按捺不住了~鲜活小龙虾来啦！
- 赵 莉
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没有小龙虾的夏天不完整！
尤其这个夏天，憋了小半年的劲儿，等的就是手嘴齐上阵、Q弹筋道、甜美鲜嫩的小龙虾！
在一声声的叫号后，独属夏日的“朝圣”之旅便开始了。回想以往小龙虾旺季，人们不会花太多时间看菜单，因为大家心中早已有了答案——“点麻小”。至于数量是多少只，得看今晚是否想吃个尽兴。从橱窗向内看去，餐厅里红彤彤一片，桌上的虾壳不知不觉间垒成了小山丘。山丘的背后，是一个个匍匐其中、享受鲜美滋味的食客们。他们戴着手套，双手在桌前飞速地忙乎着。
吃虾时，总有些身手不凡的“老司机”。他们往往掐住虾尾中段，从虾尾开始剥起，虾肉整个儿被抽出来。他们捏着完整的虾肉，吮吸一口汤汁后，再把它送入口中细细咀嚼，满满的弹牙感和肉汁的鲜美，充盈整个口腔。
而对于大多数“手残党”来说，虽然吃到嘴里的虾肉不够完整，酱料大概率会沾到嘴上，油渍也会溅到衣服上，但在亲密的人面前，再狼狈的吃相都不会被嫌弃。人们更在意的，是大家围坐在桌边，毫无顾忌地一边吃虾、一边说笑的轻松氛围。
陈晓卿曾在节目《圆桌派》里讲道：“小龙虾是一种社交食物”。因为人们在吃虾的过程中，没办法玩手机。能约在一起吃小龙虾的，必定都是关系亲密、无话不谈的人。否则坐在一起时，除了没有话讲，还要忍受对方扒虾时“脏兮兮”的样子，简直就是大型“社死”现场。
人们用热辣辣🌶的小龙虾，对抗火辣辣🔥的夏日，颇有种“用魔法战胜魔法”的意味。桌上友人吃得面红耳赤，尽管被辣椒辣得咋着舌，但还会把手伸向下一只小龙虾。在大汗淋漓中讲出肺腑之言，一群人或大笑或吵闹，或许这才是我们向往的生活滋味。
这个美食界的老“网红”
一直深受大家喜爱
目前小龙虾的售价和销售情况如何呢？
小编帮大家进行了打探
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在徐州农副产品中心批发市场，小龙虾已然成为当季热销单品。据虎子水产的陈伟介绍，近段时间小龙虾销量明显增多，仅她家每天的销量约在1500斤。市场整体小龙虾的日销量约在2万斤。
受多方面因素影响，今年小龙虾价格和去年同期相比要低得多。尽管小龙虾基本上是“一天一个价”，价位走势仍呈下降趋势。目前平均的价格约在12-25元/斤浮动，2、3、4钱小龙虾批发价格约为12元/斤，4、5、6钱批发价格约为17元/斤，7、8、9钱批发价格约为24元/斤。
市场内小龙虾均来自微山湖，龙虾肉质饱满鲜嫩，受到餐饮店、龙虾馆、市民等的欢迎。物美价廉的小龙虾就在我们身边，如果你也喜欢小龙虾的美味，不妨来市场逛一逛吧。
非常时期，自己在家动手，健康又美味
油焖、蒜香、清蒸，想吃啥味咱就做啥味~
目前徐州地区在有序恢复生产生活秩序中，疫情防控工作远没有结束。放开并不等于放松，病毒并没有走远，形势依然严峻。
请广大市民不侥幸，不松劲，进入市场采购理解并遵守市场的各项防控措施，主动配合工作人员扫描场所码，出示核酸证明、健康码、行程码，规范佩戴口罩，经测温后有序进入市场，保持一定的安全距离。
让我们一起坚持坚持再坚持，战疫到底！
