降价近50%！徐州人敞开吃→
- 赵 莉
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满满的汤汁、味道浓郁、
鲜嫩味美….
大概每个吃货，
都无法抗拒好吃到嗦手指的小龙虾！
天气逐渐炎热，
餐桌“顶流”回归，
终于又到了吃小龙虾🦞的季节！
最近小龙虾降价了！
这对于小龙虾爱好者来说
绝对是个好消息！
降价！
小龙虾自由要来了
4月初
小龙虾刚上市不久的时候
徐州农副产品中心批发市场的小龙虾
批发价格约在25-35元/斤
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在小龙虾销售区，各家摊位都把新鲜的小龙虾摆在了最显眼的位置，一盆盆新鲜的小龙虾“张牙舞爪”，鲜活的红色硬壳生物在铁盆里面不停挥舞着自己的钳子，吸引了众多采购者询价挑选。卖小龙虾的商贩对着路过或者前来咨询龙虾价格的消费者叫卖道：“小龙虾便宜卖了，大小都有，价格实惠。”
据了解，相比四月，目前小龙虾肉质已经更加饱满肥美，批发价格却不像刚上市时候高，甚至可以说“大跳水”。“小龙虾分为大中小三种规格，批发价格从12-20元/斤不等。和四月同期相比，每斤降了将近一半！”虎子水产的陈伟介绍了目前小龙虾的价格情况。“中等规格的虾最多，相对卖得多一点，但是消费者除了追求性价比以外，最根本的还是根据自己荷包的厚度来选择虾的大小品质。”
“这个价格是近三年来的最低价了。”陈伟回忆前两年的行情说到。“因为价格实惠，目前的销量比之前多了不少，每天大概1000多斤，还有不老客户提前订货。”
丰收！
小龙虾供大于求
徐州市面上的小龙虾主要来自微山湖和淮安金湖，三四月份小龙虾刚上市的时候，产量少，价格高，但是进入四月中下旬，徐州周边大量小龙虾进入徐州市场后，上市量增加，但是消费量较去年并未有所增长，一定程度上出现了供大于求的情况，整个小龙虾价格就下来了。
今年价格的浮动较往年变化很大，且降价的时间也来得更早，以前“五一”左右小龙虾的价格都还很高的，今年在4月中旬后价格就开始垂直下降，下降后也一直反复波动。降价为何来得更早？陈老板认为消费端需求较往年弱了一些，她在和同行交流的时候获悉，首先是消费者消费在降级，导致需求量萎缩；其次餐饮店是批发商们的重点客户，但是去年很多餐饮店由于经营不善倒闭了，小龙虾的销售渠道也相应减少了。
