应季而食！一起来解锁五月时令鲜果吧~

• 赵 莉
• 发布于 2025年5月7日
• 阅读量：5

“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘。” 当春天的最后一缕微风拂过，我们便迎来了充满生机与活力的立夏节气。立夏不仅是季节交替的标志，更是瓜果飘香的好时节。今天，就跟着小编解锁这份初夏专属的瓜果地图，品味那些带着初夏阳光味道的水果吧！

时光流转，初夏时节，最让人期待的水果当属青翠叶片下低垂的一捧红珠——樱桃。皮薄味美的小樱桃被称为“心之果”，生吃爽口，熬酱甘醇，怎么都好吃。

五月初，小樱桃迎来上市鼎峰期，一盆盆软软嫩嫩，娇小可爱酸甜可口，怎么能忍住不捏一个尝尝。
现在小樱桃的批发价格也十分诱人，每斤约4-6元，快来连盆端吧！

初夏也是大樱桃上市季。和小樱桃相比，大樱桃更加娇嫩丰满。它们的直径通常要比小樱桃大上数倍，颜色也更加鲜艳饱满。口感方面，大樱桃的果肉紧实而多汁，带有一丝微酸的风味。

目前上市的大樱桃品种主要有美早、黄陂和黄蜜樱桃，美早樱桃的批发价格在15-20元/斤，黄陂樱桃批发价格约20元/斤，黄蜜樱桃批发价格约50-60元/斤。随着露地樱桃的上市，大樱桃的价格还会顺应回落。

樱桃富含维生素C、钾元素以及花青素。樱桃的血糖生成指数较低，适合糖尿病患者。樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。市面上樱桃的品种繁多，营养价值也不一样。除了果子，樱桃叶子可以用来煮水，有助消化的作用。挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、颜色饱满、手感硬挺、果梗翠绿的。

每到夏天，甜甜蜜蜜的桃子就开始上市了！俗话说，“桃养人”，桃子不仅是水果届的扛把子，也是养生届的“实力选手”。不论是脆桃、软桃还是油桃，单凭它们粉嫩鲜亮的外表就足以让人心动，口渴时要上一口，爆汁香甜！

在夏日水果中，油桃以其独特的外形和风味成为众人瞩目的焦点。油桃不仅外形诱人，其口感同样令人喜爱。完全成熟时，油桃果肉也变得松软多汁，味道甜美。

粉嫩多汁的水蜜桃不仅带来了清凉的口感，更蕴含着丰富的营养，成为夏季里不可错过的美味。

除了以上两种桃子，市场上还有少量油蟠桃售卖，喜欢尝鲜的朋友们可以尝鲜啦！

一说到枇杷，大家都会想到“止咳”。其实市面上常见的枇杷膏、枇杷露等都是以枇杷叶为主要原料制作的。枇杷果实的含水量达到了89%，一口下去几乎都是汁液，可缓解嗓子不适症状。

枇杷能够为人体提供维生素、矿物质和膳食纤维，还有润肺止咳的功效。它既可以食补，也可以入药，是生活中受很多人追捧的水果。此外，枇杷高钾低钠，还含有丰富的抗氧化成分。枇杷经碰撞、剥皮后很容易氧化而变黑，最好及时食用，边剥边吃。枇杷也能和其他食材搭配，比如枇杷炖雪梨、枇杷银耳羹等，口感更加丰富。

民间有“立夏吃个杏，到老没有病”的说法，虽是夸张，但足以见得大家对其营养价值的认可。杏除了含有丰富的钾元素，还含有丰富的胡萝卜素，其中60%以上是β-胡萝卜素。

民间对大量食用杏有“杏伤人”的说法。中医认为，杏是性温偏热的水果，大量食用会导致口舌生疮、便秘等。从食物多样、营养均衡的原则来说，适量即可。

春尽夏初，目之所及都是温暖而又治愈的颜色，舌尖所触皆是丰富而又甜美的味道。请把水果放在身边可以触及的地方，随时食用，随时感受夏天的美好。