当番茄学会“七十二变”：炫彩小番茄组团来啦
- 赵 莉
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你见过像彩虹般绚丽的番茄吗？
红的似火、橙的灿烂、黄的明媚，
甚至还有透着神秘绿调的品种！
是谁种下了彩虹？
徐州农副产品中心批发市场果品区的小番茄
仿佛打翻了大自然的调色盘
番茄界的 “彩虹战队”齐上阵
让人一眼就坠入缤纷秋日的童话！！！
红色千禧番茄
特点：颜色鲜红，是最普通的千禧小番茄品种。果肉相对紧实，具有一定的脆度，咬下去能感觉到轻微的 “嘎吱” 声，同时又不失鲜嫩，咀嚼时能明显感受到果肉的质感，且汁水丰富，一口咬下，汁水会在口腔中爆开。
黄色迷恋小番茄
特点：皮很薄，几乎可以忽略不计，果肉柔软多汁，入口即化，给人一种软糯的口感体验，就像在吃熟透的软柿子，不需要过多咀嚼。
青田小番茄
特点：表皮硬度相对较高，咬起来比较脆爽，类似于未完全成熟的苹果那种脆感，果肉紧实，汁水也比较丰富，咀嚼时能感受到清脆的口感和饱满的汁水。
橙色嘉优喜柿小番茄
特点：今年新出的品种，名字自带吉祥寓意，深橙色，其最大的特点是高甜多汁。果型小巧均匀，纯粹的自然甜味，无明显酸感。入口清爽多汁，甜味纯净，类似冰糖感，果肉细腻无渣。
糖伯虎小番茄
特点：果皮呈现独特的焦糖色纹路，区别于普通红色圣女果，果皮薄脆，咬破后汁水丰盈，甜度高达9.5分。
串串玲珑千禧小番茄
特点：如图，成窜的千禧小番茄，果实长条形，呈椭圆形，口感更加酸甜，适合生吃、做沙拉或烹饪。
多色番茄是“科技与狠活”吗？有人为五颜六色的小番茄疯狂打call：“好看！好吃！好甜！”也有人质疑：“转基因？打激素？染色剂？这是科技与狠活的产物吗？”
多彩小番茄其实是番茄家族的“混血宝宝”。科学家让不同品种的番茄“自由恋爱”（杂交选育），生出黄皮、紫皮、虎皮纹等“混血儿”。这和转基因没关系，充其量算“自然相亲”的产物。
举个例子：就像金毛和哈士奇生出的串串狗，毛色更炫但本质还是狗。所以，七彩小番茄=番茄Plus版，并不是大家以为的“科技与狠活”的产物。
营养宝库，健康担当
炫彩小番茄不仅颜值高、口感好，还是一个营养丰富的 “宝藏水果”。
不管是哪款小番茄，它都含有丰富的抗氧化物质——维生素C和番茄红素，能帮身体清理自由基，减少自由基对细胞的破坏，延缓衰老，且有助于降低心血管疾病风险。低热量、高水分，富含膳食纤维的特性，更是控卡党和爱美人士的福音，让你敞开肚皮吃，轻松无 “腹”担。
