科技赋能！自动分拣生产线“搬”进市场
- 赵 莉
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金秋时节，徐州农副产品中心批发市场内一派繁忙景象：柚子、蜜桔、石榴、冬枣等时令秋果扎堆上市，新鲜饱满的秋果将市民的“果盘子”装点得格外丰盈。在市场内旭恒果业的摊位前，4万斤色泽鲜亮、大小匀称的蜜桔刚完成上架，便吸引了不少采购商驻足询价。在这些优质蜜桔的背后，藏着徐州首家落地市场的智能分拣生产线——从“人眼分拣”到“机器精挑”，科技赋能正为徐州果品产业提质升级注入强劲动能。
这条全长20余米充满“黑科技”的智能分拣生产线就位于徐州农副产品中心批发市场内，从产地直达的果品将在这里开启一场高效的“蜕变之旅”。
在智能分拣生产线的起点，工人将一筐筐蜜桔倒入进料口，一个个圆滚滚的果实随即“整齐列队”，有序进入清洗环节。刚离开枝头的蜜桔大小不一，表皮还沾着污渍，显得有些“粗糙”。但随着传送带启动，自动喷淋装置喷出细密水流，配合滚动式输送，全方位冲刷掉蜜桔表皮的泥土与杂质。紧接着，它们被送入烘干设备进行初步干燥，为后续处理做好准备。随后，打蜡与二次烘干在一体化设备中接连完成，原本略显黯淡的蜜桔表皮变得鲜亮诱人。
最关键的分拣环节，展现了科技的精准高效。通过智能分选系统，蜜桔根据预设的大小规格，自动分流至对应的筛选通道，最终精准滚入不同的收纳筐中。整个过程如行云流水，全程无需人工干预，既快速又规范。
“以前靠人工分拣，不仅费时费力，还容易因为判断标准不一，出现大小混杂的情况。”旭恒果业负责人王涛介绍，智能分拣生产线解决了传统人工分拣劳动强度大、效率低下、标准混乱的痛点，大幅提升了分拣效率，还保证了每批果品的规格统一。
据统计，这台机器每天的工作效率大概是6—8万斤，高峰的时候可以达到12—15万斤。旭恒果业将新设备落户徐州农副产品中心批发市场，每年通过和广西、四川、湖北、湖南、云南等地签订采购协议，从而辐射苏皖鲁豫周边市场。
将智能分拣生产线从产地直接“搬”到市场，这一创新尝试为果品流通开辟了新路径。原来水果的经销渠道从产地进行加工分选，通过一级批发商、二级批发商、三级批发商，到了水果门店，再销售给消费者。现在可以直接从产地签订销售协议，通过集采的方式，来降低原料的成本，然后又快速流转，现场加工，保证新鲜的同时，去除了中间的一二三级经销商，在最大限度保留了果品新鲜度的同时，还减少了产地分拣、二次转运等环节的成本，实现了“鲜”与“省”的双重效益。
除了蜜桔，这条智能分拣生产线还能适配砂糖橘、橙子、沃柑、马水桔等多种柑桔类水果，真正实现“一线多用”。标准化分拣让不同规格、品质的果品得以精准分级，既为“优质优价”提供了支撑，也让商户能够根据市场需求进行分类销售，进一步提升经营效益。
当前正是桔橙类销售高峰，市场桔橙类每天销售量大概在400吨左右，新引进的现场加工流水线，是目前徐州乃至周边地区最大的分选加工点，它将进一步加强市场对周边城市的辐射作用。下一步，市场将会继续完善配套设施，将质优价廉安全的新鲜水果送到市民的餐桌上。
