“桃”气满满！这个夏日限定果你吃了吗？
- 赵 莉
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六月的天空湛蓝如洗，
而阳光炙热得让人
既想找个阴凉的地方避暑，
又渴望着好好享受这个季节。
此时，
各种水果都在不停地“刷新”着我们的味蕾。
桃不仅长得漂亮，色泽鲜艳，
还有着丰富的营养价值和独特功效，
素有“寿桃”和“仙桃”的美称。
因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。
倘若能在炎炎夏日来上一颗清甜的桃子，
整个世界都仿佛变得美好起来。
桃子不仅味美，而且营养也十分丰富，被称为“天下第一果”。
在我们的传统文化中，桃子是祥瑞的象征，代表着寿命长久、吉祥如意。
古人常把桃子作为寿礼相赠，一方面祝愿对方长寿健康，一方面也表达了对长辈的敬意和祝福。而在现代社会里，桃子也是表达祝福、友好、爱意的一种礼物。
桃有补益气血，养阴生津的作用，对于刚刚病愈的朋友来说，简直是个大救星。
而且，桃子的含铁量相当高，每100克桃子就含有0.3毫克的铁。虽然不能直接和铁片儿相提并论，但作为辅助食物来说绝对是个不错的选择，非常适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
老辈人常说 “桃养人”，这枚小小的鲜果，不仅是舌尖的美味，更是夏日里的一份滋养。水润的果肉补足盛夏流失的水分，自然的清甜，驱散闷热带来的浮躁。闲暇午后，洗上一盘桃子，或是切上几块泡进冰饮里，果香混着凉意，所有的烦闷都烟消云散
夏日的浪漫，从一颗桃子开始。
白里透红的果皮裹着饱满果肉，轻轻凑近，便能嗅到一缕清甜果香。
步入六月，水果摊头、果园小店……摆放最多的无疑是各种桃类。徐州农副产品中心批发市场也迎来了一年一度的鲜桃上市旺季。
白凤桃
水蜜桃中的上等品，素有“中国十大名桃”的称号。圆润饱满、个头大、顶部粉红、果皮乳白。细腻多汁，味道甜美，让人看到就想要咬上一口，非常有食欲。
主产地：徐州新沂、安徽砀山等地；
批发价格：4-4.5元/斤
油 桃
表皮是无毛而光滑的、发亮的，颜色鲜艳，好象涂了一层油。
油桃的口感特别好，新鲜油桃脆爽紧实，一口咔嚓脆，清甜的汁水满口迸发，酸甜度刚刚好，清爽解腻、一点不齁人。
稍微放置一两天，果子微微变软，果肉变得软糯多汁，桃香愈发浓郁，是老年人牙口不好的最爱。
主产地：安徽、山东等地；
批发价格：3-5元/斤
黄金蜜
黄金蜜桃不仅色泽诱人，果肉更是细腻多汁，甜中带有一丝微酸，口感层次丰富，让人回味无穷。
主产地：山东、河南等地；
批发价格：约4.5元/斤
突围桃
是徐州地区比较常见的鲜桃品种，突围桃果实较大，色泽诱人，则呈乳白底色晕染鲜红。突围桃走甜脆双绝路线，果肉细密，带奶香，脆硬有嚼劲。
主产地：徐州周边地区、安徽等地；
批发价格：3-4.5元/斤
水蜜桃
传统软肉桃代表，已有数百年栽培历史，以皮薄多汁闻名。水蜜桃含水量高达85%，甜味浓郁，是备受喜爱的一款鲜桃。
主产地：徐州及周边地区
批发价格：4.5-8元/斤
油蟠桃
结合了油桃的光滑表皮和蟠桃的扁平果形特点，形成了独特的风味和外观。
油蟠桃的果实通常呈扁圆形或圆形，果皮光滑油亮，色泽鲜艳，多为红色或黄色，果肉则细腻多汁，口感甜美，深受消费者喜爱。
主产地：山东、安徽等地；
批发价格：8-10元/斤
怎么挑？教你几招
➤ 看一看：好的桃子表皮颜色红润、果皮细腻，有光泽。可以看下桃子的蒂部，蒂部宽平饱满说明成熟度够，果肉更厚实，吃起来口感更好。
➤ 闻一闻：成熟的桃子闻起来带有一股自然甜香味，如果没什么味道，说明成熟度不够。
➤ 按一按：轻轻一按桃子有点“弹性”，不是硬邦邦的，说明水分足，熟得正好。
四季流转，风物有常。愿这个夏天，有桃香相伴，日子甜而温柔，岁岁皆有小美好。
