曾经风光无限的网红果，价格跳水
- 赵 莉
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前些年，爱媛果冻橙可是水果界实打实的“顶流明星”。皮薄易剥、果肉Q弹、插上吸管就能直接喝的独特口感，让它一经上市便迅速爆红。
每年10-11月，备受关注的爱媛果冻橙开始上市，成为当下水果市场最受欢迎的柑橘单品之一。
皮薄如纸是它的第一大特征，成熟后的果皮厚度通常只有普通橙子的三分之一左右，甚至徒手就能轻松剥开，完全不需要动刀。
果肉细嫩无渣是第二大杀手锏，它的囊壁极薄，咬下去的感觉就像在吃一碗天然的水果布丁，汁水丰沛到可以用“爆汁”来形容，因此才有了“果冻橙”这个形象的称呼。
以前四川产区的爱媛收购价一度飙升至8元/斤，精品果更是卖到十元以上一斤，市场还供不应求。
然而盛极而衰。今年秋冬，四川眉山等主产区的爱媛价格遭遇“腰斩式”下跌，据走访市场内多家批发商户统计，目前爱媛果冻橙的批发价格仅为1.2-1.6元/斤，品质较好的套袋果也难以突破2元/斤，相较于巅峰时期，价格跌幅超过80%，即使和去年同期3-4元/斤的价格相比，降幅也堪称断崖式。
价格垮成这样，原因不复杂。爱媛的迅速陨落，也许不是偶然，更多的产能过剩、口感下滑等多重因素叠加的必然结果，每一击都精准击中了这款网红水果的软肋。
行情低迷，很多人第一反应归结为产能过剩。前几年爱媛利润可观，大批果农跟风扩种，种植规模快速膨胀，供给大幅增加，市场消费能力在减弱，是行情承压的底层原因。但产能，并不是压垮爱媛的全部。
品质是决定价格的关键因素，今年8-10月爱媛主产区持续降水，气温偏低，导致果实甜度积累不足，比去年晚上市约半个月。当前上市的爱媛虽然水分充足，但许多味道偏酸，口感偏淡，在一定程度影响了市场价格。“预计再过十几二十天口感才能达到最佳状态。”王剑果业王老板分析说。
根据网页信息得知，业内人士指出，部分农户急于抢早上市，只追求果皮观感，忽略糖分积累、果酸褪去的自然周期。还有的果子半红半青，带着明显的酸涩感，仓促采摘流入市场，消费者买过一次，就很难再有复购。低价次品持续透支爱媛积攒多年的品类口碑，让整个品种陷入信任危机。
同时，爱媛上市期，刚好撞上金秋砂糖橘、赣南橙等大量上市，全国柑橘品类供给扎堆，消费者选择多，分流了爱媛需求，比价效应明显，客商也被分流不少。
近期，多种柑橘类水果的价格出现了明显下滑，形成了一波“降价潮”。除了爱媛果冻橙，赣南脐橙也面临类似处境。据市场兴旺果业处得知，赣南脐橙即将迎来上市旺季，今年批发价格在2.5元/斤左右，和去年同期相比，有所下降，但不像爱媛果冻橙如此明显。
但不管怎么样，降价对消费者来说是福音。你今年吃爱媛果冻橙了吗？买成多少钱一斤？快来评论区分享吧！
