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迎高温战酷暑 为创建夯实基础工作
来源:徐州源洋商贸发展有限公司 发布人:管理员  发表时间:2018/8/30 17:08:59  点击:215 次

创建卫生、文明城市,在这酷热的夏季正如火如荼进行中,我们部门自定的口号是:“迎高温 战酷暑 齐协力 共创建”。

蔬菜和冻品市场向来是交易市场中的整改难点,这两个市场平时人流量较大,交易时间也比较集中,这无形增加了日常管理难度。

一、首先,蔬菜市场:

蔬菜市场是集批发零售兼营的模式,主要分部在三个交易区,由于是经营品种的原因,都是时鲜蔬菜,或者地产菜如:大葱、土豆、山药,泥土较多,所以日常产生的垃圾很多,针对这一情况,我部门利用近半个月的加班,干职工齐协力齐上线,对蔬菜主要三个交易区集中清理整治:

1、逐棚逐户清理清运经营垃圾、集中清理、统一清运。

2、铲净交易区内路面泥土、杂物,蔬菜的加班的男同胞顶着火热,在整齐的号子中,一铁锨铁锨,看着泥土一堆堆,铲除、清运一口气完成,虽然很累很热,但看到干净整洁的地面,在他们满脸汗水的脸上露出了傲骄的笑容。

3、清理各交易内私搭乱建:由于天气炎热,一些客户私自搭起的黑色的防晒网和防水布,虽然有遮阳作用,但是影响了交易秩序和经营环境。

   4、宣传客户做到货不落地,不出线线经营,严禁随意乱丢垃圾

5、发动客户参与其中,让客户树立主人翁的精神,参加到创建工作中。

6、签订门前四包责任制协议书。

二、其次,冻品市场:

冻品市场是一个综合市场,生鲜、干果、冻品、豆制品等多种品种。由于交易性质特殊,分多个交易区域,为保障各个区域整洁卫生,我部门出台了各项管理制度,针对此次创建又加大了管理力度。

冻品市场员工

加大安全和食品安全管理力度,如定期巡查各交易区,排查消防隐患,及时上报并排除。

1、每周定期或不定期冲刷交易区的地面,争取做到无死角、无油腻、无明显水渍。

2、客户的交易台面、交易所属区域要求:客户离场台面、地面须整洁。

3、完善客户进货、销货资料。

4、各交易门面严禁出线经营。

5、严禁私搭遮阳设施。

6、倡议客户文明经营。

7、签订门前四包责任制协议书。

三、强化交接班制度

自蔬菜和冻品市场合并以来,为加强两个部门管理,我部门规定必须做到:班前交接,班后执行的方针,要求:责任到班,责任到人,责任周期。通过近几个月实践,此种制度大幅提高了工作效率和员工的工作积极性,今后我部门员工将会在“赶、超、比、超”良好的竞争中发挥自己对工作的热情。

创建在继续,我们创建工作的步伐不会停止,今后我们会长期按照创建的标准继续工作,发扬不怕苦不怕累的精神,并将此精神的发扬光大。


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