甜蜜暴击!这一口新疆甜,绝了~
- 赵 莉
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八月来新疆,可谓是“鲜灵水果迷人眼”,吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、和田的石榴,阿克苏的苹果、库尔勒的香梨……全都顶呱呱!
秋天到,天气逐渐转凉,新疆的水果带着“地域buff”,长时间日照晒足了糖,天山雪水浇透了甜,吃进嘴里,甜到舌尖,又在心里乐开花花花花花。
如今水果自由容易实现,在大徐州实现新疆水果自由,这份《新疆水果采购指南(七里沟市场版)》供您参考。
新疆西梅

作为八月的新疆水果之王,西梅源于法国,成名于加州,所以叫作法兰西西梅。
每年八九月份,西梅园的空气中,弥漫着阵阵果香。阳光下,遮天蔽日的西梅舒展着树冠,紫红色的鲜果挂满枝头,被称为水果界的“紫霞仙子”。

新疆法兰西西梅形似李子,但比普通李子略细长,黄紫色相间的果皮在阳光下闪闪发亮,身材饱满紧致,像小梨子又似鸡蛋。
表面一层代表成熟的果粉,就像一层薄薄的白纱,轻轻地覆在紫色的果皮上,犹如一个戴着神秘面纱的新疆女子。这其实是自然生长过程中分泌出的果糖液凝结形成的,正是新鲜的象征。

恐龙蛋

早在2003年之前,“恐龙蛋”杏李就开始进口到中国,至今价格也比较贵。随后又引种到国内种植,经过多年种植试验观察,在新疆和西北干旱少雨地区种植成功。
其中新疆阿克苏地区、喀什地区,以及和田地区成为主要产区。

以农业为经济支柱的阿克苏,昼夜温差大,光照充足,气候干燥,为“恐龙蛋”的生长提供了良好的环境保障。
因此,新疆阿克苏的“恐龙蛋”水分多、芬芳馥郁、肉质细嫩,布林和杏的味道都融合在其中。
库尔勒香酥梨

立秋后,天气略显干燥,一不注意饮食就容易上火,万能的“多喝热水”,在此时也不太管用了,但是吃梨可以啊!
精选位于库尔勒核心产区的香酥梨,那里地势平坦,透光好,所长出的香梨朝阳的一面,果子红润靓丽,个大皮薄,香甜汁多。

库尔勒香酥梨的表皮摸起来滑滑的,表面有一层天然形成的果蜡,正是这层果蜡使香梨比普通水果更易储存也更香甜。
哈密瓜

在新疆瓜果市场里,常见的甜瓜简单分为糙皮和光皮两大类,而且因为品种太多,从球型到纺锤型中间所有的椭圆球体,都有相应的瓜。
在新疆因为气候干燥的缘故,皮厚的甜瓜能储藏很久。刚上市时,瓜瓤是脆甜的,之后越放越软,到冬天吃已经是软糯的口味,入口即化,很适合老人和孩子食用。
新疆水果上新
还没尝过的朋友
就俩字:快来~