一口爆汁！真给“荔”
- 赵 莉
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—“夏天是什么味道？”—“是荔枝味！”
进入5月，徐州的街头巷尾，已飘起清甜的荔枝香。在徐州农副产品中心批发市场里，多家商户荔枝已抢“鲜”上市，广东、海南、广西、福建等地的荔枝同步大量铺货，成为初夏水果市场的“顶流”。
交易红火 真给“荔”
在徐州农副产品中心批发市场，荔枝交易的繁忙景象随处可见。
据走访市场多家荔枝批发商户得知，目前上市的荔枝品种主要有妃子笑和白糖罂两个品种。根据产地和大小规格不同，妃子笑的批发价格在6-7元/斤不等，白糖罂的批发价格约为6.5元/斤。和初期上市时的价格相比，荔枝价格已大幅回落。
关于不少市民担心的今年荔枝小年，荔枝价格上涨的问题，批发商户介绍说，荔枝减产主要集中在桂味、糯米糍等中晚熟优质品种，减产幅度预计高达80%。而妃子笑、白糖罂等早熟品种产量相对稳定，这正是目前市场上走量最大的“主力军”，价格与往年基本持平，普通市民照样能吃到平价荔枝。
业内人士介绍，随着各地荔枝陆续成熟，6月将迎来上市高峰，届时品种更丰富，价格也会进一步回落，市民有望实现“荔枝自由”。
当前荔枝的主要品种
妃子笑荔枝丨古风经典 ——————————一一一骑红尘·古风氛围感半红半绿，天生绝色🍃酸甜交织，清爽解腻果肉饱满脆嫩，汁水丰盈千年经典荔枝，一口吃出夏日诗意
白糖罂荔枝|纯甜王者 ——————————一纯甜暴击·蜜香满分无酸纯甜的荔枝天花板💛皮薄爆汁，果肉软糯细嫩一口沦陷，满口自然蜜糖香清甜不腻，甜度刚刚好，好吃到上头
果荔枝的风味、营养和食用建议
荔枝果实中的有机酸具有帮助消化、软化血管和促进微量元素吸收等多种功能。荔枝甘甜多汁，含水量较高，可刺激唾液分泌，有助于生津止渴、开胃健脾，尤其适宜口干舌燥、食欲不佳者食用。
荔枝不只是风味好，有两种营养素的含量也可观，100克荔枝果肉中含有41毫克维生素C和151毫克钾，维生素C含量是橙子的近1.2倍，钾含量是苹果的近2倍。
需要注意的是，荔枝含糖量相对较高。
荔枝吃起来清甜爽口、汁水充沛，是天然的“小糖包”，不同品种的荔枝，每百克的含糖量基本上能达到15克以上，比我们夏天常吃的西瓜、桃子都要高不少。食用荔枝一定注意适量。
