一口“葡”香，满嘴夏天！盛夏限定款大量上市
- 赵 莉
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盛夏七月，果香四溢。
眼下，
正值葡萄成熟的黄金时节，
全国各地的葡萄主产地
也迎来了丰收季。
备受市民期待的夏日葡萄
已陆续成熟并抢鲜上市，
为炎炎夏日
带来了一抹清新的甜蜜与浪漫。
盛夏七月，果香四溢。
眼下，
正值葡萄成熟的黄金时节，
全国各地的葡萄主产地
也迎来了丰收季。
备受市民期待的夏日葡萄
已陆续成熟并抢鲜上市，
为炎炎夏日
带来了一抹清新的甜蜜与浪漫。
葡萄最初是西汉张骞通西域时引入的外来果，名字源自西域语言音译，接地气又带着异域感。在古代它还有堆雅致别名，像“蒲陶”“蒲萄”“草龙珠”，听着就像水果界的“西域来客”。
青绿、酒红、玫紫……在市场果品葡萄专营区，五颜六色的夏葡萄被摆在显眼位置，相当诱人。一串串饱满圆润、色泽鲜亮的葡萄排列整齐，空气中弥漫着浓郁的果香，向四方游客奉上清甜的“夏日味道”。
作为“国产经典葡萄代表”，巨峰葡萄受众群体众多。巨峰葡萄果香浓郁，果肉软，是很多80、90后的回忆。巨峰葡萄主要来自山东、河北等地，批发价格约为6.5元/斤。
要说这几年最火的葡萄，少不了“阳光玫瑰”。葡萄专营区每家基本上都能看到它浓郁的青色“身影”。阳光玫瑰批发价格差距较大，根据产地、大小、口感等2-7元/斤。便宜的“阳光玫瑰”果实偏小，串形不够好，而售价较高的“阳光玫瑰”果实饱满、汁水充盈，香味较浓郁。
同色系的青提批发价格要低一些，大致在2-5元/斤。很多人会和阳光玫瑰混淆。最简单记忆法就是：阳光玫瑰更大、更黄、更香、稍贵，青提更绿、香气较淡、价格亲民。
其实阳光玫瑰本身也是青色葡萄，所以从广义上说：阳光玫瑰也属于“青葡萄”的一种，青提 ≠ 单一品种，是“绿色提子统称”。
与青提颜色不同的红提果肉偏硬，耐储存，批发价格为4.5-6元/斤。
如果你钟爱无籽葡萄，那夏黑葡萄绝对是你的”本命葡萄“。夏黑葡萄天然无核，果肉脆甜多汁，清甜里带着淡淡的果香，批发价格约在5元/斤。
还有个品种的葡萄，很容易和夏黑、巨峰混淆，它就是葡萄届的”大块头“–藤稔葡萄。藤稔葡萄，又称”乒乓葡萄“，色泽鲜亮，果肉饱满、口感清甜，批发价格约为4元/斤。
葡萄中的香味出众的当属玫瑰香葡萄，花香突出，果肉软嫩，柔和的酸甜比适配度极高，批发价格约6元/斤。
除了以上较为常见的品种外，市场内还有甬优、妮娜皇后、蓝宝石等在售。
随着种植面积逐年增加，技术和管理水平的不断提高，尤其是夏黑、巨峰、阳光玫瑰等品种，适应性强且高产，加之消费者选择日益多样化，今年葡萄的批发价格和去年同期相比要更亲民。
盛夏光景正好，
徐州农副产品中心批发市场里
果香正浓。
快来把这份盛夏的清甜带回家吧！
