今夏水果的甜蜜纷争，赢家竟然是颗冬枣？!
- 赵 莉
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夏日的徐州农副产品中心批发市场果品区，一眼望去，摆满了桃子、葡萄、杏子、瓜……其中唯独一个熟悉的身影吸引了我的注意。
冬……冬枣？
怎么这7月才刚开头，冬枣都下来了？能好吃吗？
就这样带着满头问号尝了一颗，结果不尝不知道，一尝吓一跳！这也太甜了，就这么一口，我就敢说，它的甜，能吊打一切夏日水果！
吃完它，再吃冰镇西瓜都有些索然无味了。
谁能想到，今夏水果纷争的最甜奖，竟让一颗冬枣夺了去！
就轻轻咬上那么一小口，直接沦陷，大脑空白到脱口而出：“这也太甜了！”
甜的同时，你还能感受到属于枣子那种特别的香气若隐若现地游走，勾着你想一尝再尝。
不仅高甜，而且还嘎嘣脆，办公室的吃货们，尝过之后都一致好评！松脆、爆甜又多汁，比冬天吃到的冬枣更好吃！
高甜清脆 / 犯规级别的好吃 /
“冬枣和冬天有什么关系？”穿着短袖嘎嘣嘎嘣嚼着冬枣的小编被问了这样一个问题。嗯……冬枣和冬天没啥关系，和“脆甜”有很大关系！一个冷知识：冬枣其实并不是在冬天才能吃的枣，而是因为晚熟，于是便一直被叫为冬枣了。
冬枣还有两个很形象的别称——苹果枣、冰糖枣。冬枣果大，近似圆形，就像一个个小苹果，而且糖度很高，叫苹果枣和冰糖枣确实很贴切。
枣的糖分浓度甚至高于甘蔗和甜菜，未免也太能打了……
虽然冬枣的糖度高，但并不会甜到腻人，因为它还很懂事的自己搭配了恰当果酸，入口甜中带着枣子微酸香气，一颗接一颗，嗑得上瘾。
“脆”不算是一种味觉，但大家对于“脆”的食物是有偏爱的。扔一颗冬枣进嘴，咔嚓咔嚓，自己能清晰听到口腔里清脆的咀嚼声。牙齿轻易就把果肉嚼成了一汪甜水，几乎细腻无渣，仿佛喝鲜榨果汁一般。
这种天然的脆感，里面还混合了适当空气的蓬松感，每个微小孔洞里都是汁水。咬一口，口感生脆生脆，又从这脆里不断涌出甜甜的枣汁。
来自陕西大荔/ “中国冬枣之乡” /
其实7月的冬枣并不早，6月底已经开始上市。陕西大荔，老吃货们应该会觉得眼熟。陕西省渭南市大荔县，是属于冬枣的乌托邦！地处黄河之滨，地势平坦，土壤肥沃，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514毫米，无霜期212天。得天独厚的气候条件，造就了这突破30°的甜。
相比市面上常见的枣子，大荔冬枣，个头更大，果皮更薄，果肉细嫩，味甜多汁！
嘎嘣脆实，核小肉多，同时又是水果里VC含量最高的王者！
比你磕的CP还甜的冬枣，这个夏天你值得拥有！
