夏日快乐榜单已更新！这个树上摘的高蛋白，申请出战
- 赵 莉
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夏至已过，蝉鸣渐起，一种藏在泥土深处多年的小生灵开始破土而出，它们就是被称为“唐僧肉”的金蝉。
这种看似不起眼的小虫子，如今在餐桌上却成了稀罕物，饭店里一盘能卖到上百元，营养价值甚至胜过牛肉。
网传甚广的江苏十大怪菜之一便有徐州的金蝉，很多外地人表示很不能理解。但对于徐州生长的我们来说，它是绝对是能唤起七零八零后甚至九零初记忆的一道菜。
金蝉
在徐州
又叫“爹喽龟儿、知了猴”……
因其营养价值高深受人们的喜爱。
随着夏日来临，
这道“时令美食”也被搬上了人们的餐桌，
成为夏日里一道独特的美味。
据市场商户介绍，
金蝉上市约十来天时间，
批发价格约为1.1元/只，和去年基本持平。
尽管价格昂贵，但金蝉很受欢迎，销售走俏。
在金蝉销售摊位上，
商家们把金蝉或直接放在盆里，
或装在透气网袋里，
新鲜的金蝉密密麻麻，不停蠕动。
金蝉本身具有很高的可食用性，
很有营养，民间又称为“唐僧肉”，
可以作为药材使用，
对咱们的身体能起到保健的效果。
它的蛋白质含量很高，
但是脂肪含量却比较低，
对于有健身或者是减肥需求的朋友来说，
是非常友好的了。
前晚收货
第二天凌晨就到市场
新鲜的金蝉虽然风味独特但很受欢迎，
尝鲜的群众并不少。
据商户介绍，随着天气变热，
金蝉的上市量将会继续加大，
价格也会顺应回落。
斗转星移，时过境迁，
当年带给我们欢乐的“小虫子”，
已成为内心深处最美好的记忆。
现在无论是在街边烧烤，
还是在高档饭店，
都能够看到它的身影，
煎炸皆可，
特别的香稣可口。
控制不住口水的小伙伴儿
“爹喽龟儿”买起来了！
