最低个位数！小龙虾“身价”暴跌
- 赵 莉
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近日
小龙虾降价相关信息多次登上网络热搜
不少小龙虾爱好者在评论区直呼
“高兴了”
“这样我每天吃两顿小龙虾”……
小龙虾批发价格几近腰斩
五一假期临近，又到了小龙虾肥美的时节，在徐州农副产品中心批发市场，小龙虾销售逐渐进入旺季。
在水产品经营区，白色、红色橡胶框和圆形盆里装满了不同价格、成色的小龙虾，新鲜诱人的龙虾张牙舞爪，路过的市民都被吸引驻足。
据批发商户介绍，小龙虾的批发价格和上月同期相比，出现大“跳水”，降幅基本在40-50%：3-4钱龙虾批发价格卖到9-10元/斤，4-6钱批发价格约13-14元/斤，6-7钱批发价格约15-16元/斤。
小龙虾“自由”
徐州地区的小龙虾主要产自微山湖，今年自小龙虾上市时起同比去年批发价格要低，今年气温适宜，小龙虾产量高，货源充足，眼下正逐渐进入集中上市期，这是导致价格下降的主要原因。
购买小龙虾需注意3点
看状态
小龙虾最好买鲜活的。如果买回家后还需要存放一段时间，最好冷藏，鲜活小龙虾的贮藏时间建议控制在8天内。不过，考虑到口味和安全，咱们还是不要这么极限，买来小龙虾当场下锅，落肚为安才对得起食材啊！
闻气味
新鲜小龙虾有其固有的腥味和香味，如果有腥臭味、酸味和氨味就是不新鲜了。
摸手感
新鲜的龙虾肉，按压有弹性、不粘手、组织紧密。
