高温高湿天气，蔬菜价格如何？
- 赵 莉
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近段时间的徐州天气，可谓是“雨水+高温”混合双打，六月底持续一周的35°高温天气夹杂着缠绵的阴雨，又潮又热的天气让人一动就出汗。从徐州气象今天发布的天气预报来看，未来一周仍有分布不均的雷阵雨，最高气温在35°左右。
夏季高温高湿，农产品的价格又受到怎样的影响呢？
根据徐州农副产品中心批发市场蔬菜区统计数据显示，自六月底以来，本地蔬菜逐渐下市，外地菜唱“主角”，接连降雨给蔬菜的采摘、储存和运输都造成一定影响，个别外地菜出现批发价格上涨的情况，但蔬菜整体供应充足，品类丰富，运行平稳。
“这些外地菜主要来自海南、山东、甘肃等产地，受气温影响，外地菜整体有0.2-0.3元/斤的涨幅，也有个别蔬菜价格下降。本来这个季节蔬菜价格就比前几个月要贵一些。”在市场常年经营蔬菜批发的谢老板介绍说。
“大部分蔬菜价格都很平稳，像茄子批发价格1.3-1.5元/斤，黄瓜3元/斤，白菜和苞菜1.3-1.5元/斤，萝卜1.3元/斤，芹菜2.0元/斤，豆角3.0元/斤。菜花今天还降价了，前两天批发价是3元/斤左右，今天就降到2块多。”
受季节性影响，本地蔬菜逐渐减少，以山东、海南、河北等周边地区蔬菜大量上市，但蔬菜生产及流通环节相对顺畅，蔬菜价格呈稳中有涨的态势，但总体基本稳定，蔬菜区每日到货量约在60-80万斤，市民不必担心蔬菜供应和菜价问题。蔬菜区经理苏海鸣如此介绍。
不少市民发现近期的猪肉价格涨了，而这种现象已经持续了有近两个月的时间。据市场肉食区统计数据显示，目前五花肉批发价格16元/斤，腿子肉15元/斤，和上月同期相比，每斤涨幅约在0.8元。
据了解，从2022春节后，猪肉价格逐渐下跌，导致一些养殖户为了保护自身利益而减产。在价格下跌以后，猪肉的供应逐渐减少。猪肉的供求关系对猪肉的市场价格影响很大。当市场上猪肉供应相对较少时，猪肉价格开始逐渐上涨。
加之近段时间粮食价格上涨，造成猪肉饲料价格上涨，提升了养殖成本，这也是近段时间猪肉价格缓慢上涨的原因之一。
与猪肉截然不同的是，羊肉的价格反而有所回落，本地羊肉批发价格46元/斤，外地羊肉38元/斤。牛肉批发价格一直稳定，维持在38元/斤。
疫情防控期间，请广大市民和采购商理解并遵守市场的各项防控措施，主动配合工作人员扫描场所码，出示48小时核酸检测阴性证明、健康码、行程码，规范佩戴口罩，经测温后有序进入市场，保持一定的安全距离。
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