脆、甜、爆汁！冬日蓝莓已上线~
- 赵 莉
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·浆果之王
凭借着营养与保健、鲜食等诸多特点，蓝莓成为了最受消费者欢迎的水果之一。虽然是水果界的小个子，但不妨碍蓝莓拥有“浆果之王”、“水果皇后”的美誉。
蓝莓名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。因富含花青素，且含有多酚类物质、熊果酸等营养成分，一直备受推崇。
蓝莓浆果多为圆球形或扁圆形，多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，外被一层白色果粉，果肉细腻柔软，吃在嘴里酸酸甜甜，清香怡人。
蓝莓的营养价值极高，有着“对视力好的头号水果”“果蔬抗氧化之王”“水果中的皇后”等美誉，被联合国粮农组织列为人类“五大健康果品”之一，是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值十大产品”中唯一的水果。注：世界粮农组织推荐的五大健康水果为：苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓。
蓝莓味儿非常醇正，充斥整个口腔的浓郁酸甜，还有淡淡的花香游走舌尖~果肉脆甜多汁，一口爆浆的口感，抓上一大把塞嘴里格外过瘾！
冬日鲜果上线
徐州农副产品中心批发市场冬日鲜果已更新~进口的，国产的都有。国产蓝莓主要来自云南，进口则主要来自秘鲁和智利。今年国产蓝莓品质好，特别是元旦期间，直接要靠“抢”，好货供不应求，与进口蓝莓相比，口感毫不逊色。
不论是进口还是国产，紫色的小果子个个新鲜，果粒外还保留有浓厚的果粉。凑近细闻，可以闻见淡淡的果香，就像是刚从树上摘下的一样，让人喜不自禁。
排列整齐的当季热销品到货喜人，排列整齐的盒子里装满圆润饱满的蓝莓，引来众多商家询价。
其中百年浆果品牌Driscoll怡颗莓广受欢迎，怡颗莓蓝莓依托云南果园高海拔的地理优势和专业的育苗方法，甄选高规格蓝莓果实 ，果肉饱满，香甜脆爽，深受蓝莓爱好者追捧。
【选购要点】
选购蓝莓时，要注意“四看”：
一是“看大小”，选择大小均匀，果型圆润的蓝莓，口感更佳；
二是“看颜色”，选择果皮颜色较深的蓝莓，成熟度更高，如颜色发红，说明尚未完全成熟；
三是“看果粉”，新鲜的蓝莓果皮上带有较多白色果粉，果粉不明显或没有果粉，说明蓝莓存放过久，不够新鲜；
四是“看表皮”，新鲜的蓝莓果实看起来饱满坚实，如果表皮起皱，说明存放过久，水分流失，已不新鲜。
