冬季限定“三件套”，很难不爱
- 赵 莉
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2022年初雪已下
虽然有点小，初雪依旧让人欢喜
徐州人一夜间从秋装转到羽绒服
开启速冻模式
每每准备入冬，家人早早的准备好了入冬三件套
—棉衣棉裤棉拖鞋
但作为吃货一枚，吃得暖比穿得暖更重要
糖炒板栗、热乎烤地瓜、甜脆糖葫芦
时好时坏的天气让人不知道该穿什么
但是可以确认的是
冬天绝对有着温暖我们的美味
冰糖葫芦作为一个家喻户晓的传统美食，
相信没人可以抗拒它的美味。
每到冬天来临的时候，
街上的商贩就会带着一个大糖葫芦棒，
上面串满了密密麻麻的糖葫芦，实在是很诱人。
凛冽的寒风一阵一阵地吹过，
路上行人缩着脖子、拉紧了衣领，
急匆匆地前行，
此刻如果手握一个滚热的烤红薯……
掰开的一霎那,细嗅焦香，
热气腾腾，红火的内芯，
一口咬下去，软软糯糯，像蜜糖一样，
这份冬日的温暖与甜蜜将一直被贪念。
烤熟的红薯趁冒着热气掰开
就能看见盈黄的瓤儿
有的还会流出“糖油”
咬下去像吃了一口糖
红褐色外皮包裹的小小一枚
在铁锅中翻炒后泛着油亮的光泽
寒冷中充盈着一股浓郁的栗香
板栗与砂石在铁锅中相互碰撞
在热烈地翻炒中煸出街头的温暖与浓香
走在大街小巷手中一捧热乎乎的糖炒栗子
剥出一颗放在嘴里让人与幸福撞了个满怀
简简单单三样美味
凑成了一个温暖的冬日序章
给寒冷的冬天增添一丝快乐
今日分享菜谱
在家自制冬日美食
在家做板栗也是很容易的哦
挑选大个的生油栗
划十字刀 剥皮更容易
又香又甜又软糯
更加放心好吃无添加
挑选个头均匀的地瓜
受热更好，也更容易熟
如果喜欢流心感的烤地瓜
推荐烟薯25号
随便一烤都很甜糯
自带蜂蜜口感
冰糖葫芦是很多大朋友
儿时的甜蜜回忆~~
自己做也不难
只要掌握好糖浆做法
做出来的冰糖葫芦酥脆香甜
都说到这儿了
还不赶紧约上TA
来个温暖的过冬三件套！！
好吃的冬季限定需要好食材，徐州农副产品中心批发市场里满足您寒冬需求。仅红薯就有紫薯、烟薯、蜜薯、龙薯等，其中以烟薯烤制最为美味。
山楂也是新鲜水嫩，红彤彤的酸果子却能酝酿出令人上头的糖葫芦，着实令人口水直流。
红褐色的板栗油光锃亮，个头圆润饱满，买回家稍经加工后就变成软糯香甜的栗子啦~
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